米、水、麹、酵母。これらで造られるお酒。それぞれがどんな働きをしてどんな風に造られるか知ってますか？？
愛知県の酒蔵さんと関わりだして、この辺りがチンプンカンプンなZIP-FM社員が日本酒に詳しい名城大学の学生にいろいろ聴いていきます！
学生さんも勉強中なので、もっと細かく知りたい！という興味が湧いた方は自分でも調べてみましょう！
そしてご意見はコメントにお願いします。
今回ご協力いただいた、名城大学 日本酒研究会のみなさんの活動はこちら↓
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ZIP-FMでは今後も愛知や東海エリアの日本酒の魅力を発信して、さまざまなイベントも開催していく予定です。
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